5 Kuliner Khas Sumatera Barat, Pintu Gerbang Kuliner Ranah Minang

Jumat, 08 Februari 2019 16:25 WIB

Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) -
Tak dapat dipungkiri, hampir di setiap sudut kota di Indonesia kita akan dengan mudah menjumpai Rumah Makan Padang. Citarasanya yang khas, kaya rempah dan aroma menggoda memang sanggup menaklukkan siapapun.Tapi tahukah Anda kalau di tempat asalnya, kuliner Padang bukan melulu Nasi Padang dan kawan-kawan? Ada banyak sekali pilihan yang bisa dicoba. Bahkan mungkin Anda tak pernah mengetahui kalau kuliner Padang sekaya itu! Kalau nanti liburan ke Padang, tak elok rasanya jika tak menyempatkan diri mencicipi aneka kuliner khas Padang dan Bukittinggi yang lamak bana ini!
1. Destinasi kuliner wajib di Bukittinggi: Nasi Kapau Uni Lis (Bukittinggi)
Tak jauh dari landmark Jam Gadang, Warung Nasi Kapau Uni Lis ini terletak di Los Lambung Pasar Atas (Ateuh). Barisan baskom berisi lauk pauk beraneka ragam tersusun rapi di meja bertingkat. Pembeli langsung menunjuk apa yang diinginkan laluuni (kakak perempuan dalam bahasa Minang) dengan tangkas mengambilnya dengan sendok bertangkai panjang.
Nasi Kapau Uni Lis Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jl. Pemuda, Los Lambuang, Pasar Atas (Ateh), Bukittinggi. Koordinat di sini.
Telepon: 0823 9166 7057
Jam Operasional: 09.00 – 18.00
2. Bebek cabe hijau super pedas: Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai (Bukittinggi) Dari tampilannya saja, masakan daging itik yang dilumuri bumbu cabe hijau ini tampak begitu menggiurkan. Rasanya yang super pedas menjadi menu makanan andalan ketika berada di wilayah Bukittinggi yang dikenal sejuk.
Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai Harga: Mulai Rp30.000
Alamat: Jalan Ngarai Binuang Nomor 41, Bukittinggi 26115. Koordinat di sini.
Telepon: (0752) 35574
Jam Operasional: 07.00 – 16.00
3. Siap-siap kolesterol melonjak!: Rumah Makan Fuja Sebagai kota pesisir, tentu Anda tak boleh melewatkan diri menyantap sajian seafood segar dengan bumbu yang pedas dan menggoyang lidah. Tentu saja, menu andalan di restoran dekat pantai ini adalah ikan, udang dan cumi bakarnya. Meski demikian, terdapat pilihan menu lain yang tak kalah lezat, seperti gulai jariang alias gulai jengkolnya yang tersohor!
Harga: Mulai Rp25.000/porsi
Alamat: Jl. Samudera No.24, Kota Padang. Koordinat di sini.
Telepon: 0813 7836 1231
Jam Operasional: 10.00 – 22.00
4. Tetap eksis sejak tahun 70an: Soto Garuda Kata siapa soto hanya ada di Pulau Jawa saja? Berdiri sejak tahun 1976, Soto Garuda merupakan salah satu kuliner legendaris di Kota Padang. Potongan daging, paru, bihun, perkedel kentang, serta kerupuk merah homemade yang diguyur kaldu gurih kaya rempah menghasilkan sajian yang tak hanya segar, namun juga
mengenyangkan.
Photo Via Ika_as92
Soto Garuda Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jl. Letjend. S. Parman No. 110 Lolong Belanti, Padang Utara, Kota Padang. Koordinat di sini.
Telepon: (0751) 705 1177
Jam Operasional: 07.00 – 21.00
5. Pelopor kedai es duren di Padang: Es Durian Ganti Nan Lamo Pecinta durian tampaknya nggak boleh melewatkan kuliner yang satu ini. Didirikan sejak 1960 oleh Incek Sinyo, kedai Durian Ganti Nan Lamo ini menawarkan varian es durian yang nikmat dan dibuat dari buah durian Sumatera pilihan. Menu favorit di sini adalah Es Durian Tok, yaitu olahan daging durian yang disajikan dengan saus cokelat tanpa campuran bahan-bahan pelengkap lain. Kebayang nggak sih nikmatnya????
Es Durian Ganti Nan Lamo Harga: Mulai Rp23.000
Alamat: Jl. Pulau Karam No.103B, Kota Padang 25118.
Telepon: (0751) 26203
Jam Operasional: 09.00 – 23.00


Berita ini dicetak dari: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah)
http://kinciakincia.com/berita/4401-5-kuliner-khas-sumatera-barat-pintu-gerbang-kuliner-ranah-minang.html