Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah)

Sabtu, 14 Desember 2013 14:32 WIB
Kuliner Mantap Warisan Leluhur Minang Kabau
Oleh: Winda Khairaini
Istimewa teh talua ini, bukan hanya dari sensasi rasa yang mantap, penampilan yang memikat, namun juga dari keunikan proses pembuatannya, bahan, bahkan alat pembuatannya
Istimewa teh talua ini, bukan hanya dari sensasi rasa yang mantap, penampilan yang memikat, namun juga dari keunikan proses pembuatannya, bahan, bahkan alat pembuatannya
Kinciakincia.com - Padang, kinciakincia.com - Teh Talua atau Teh Telur adalah minuman khas Minang Kabau, warga Sumatrra Barat. Teh telur, adalah minuman khas warisan resep leluhur warga Minang Kabau. Ini adalah salah satu minuman berkhasiat dengan bahan alami yang menyehatkan.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Teh Telur merupakan salah satu menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, gula dan telur, susu kental manis dan sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan adalah telur ayam kampung, ayam ras atau telur itik hijau.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Biasanya si penjual akan menanyakan, telur apa yang digunakan pada pembelinya, telur ayam kampung, telur itik, atau telur ayam ras. Jenis pilihan telur mempengaruhi harga dari satu gelas teh talua. Untuk teh telur yang menggunakan telur ayam ras, atau ayam biasa, hanya dipatok harga Rp5 ribu rupiah pergelas. Jika menggunakan telur ayam kampung harganya Rp6.500. Jika memilih telur itik hijau, harganya menjadi Rp7.500.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Konon, Teh talua diyakini untuk menambah stamina, atau menjaga kebugaran tubuh, dan membangkitkan libido. Teh telur cocok diminum mereka yang beraktivitas tinggi. Biasanya teh telur banyak dikonsumsi saat malam hari dan banyak tersaji di warung-warung pinggir jalan Kota Padang.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Tak salah jika minuman ini wajib dicoba bagi wisata yang mengunjungi Kota Padang. Teh Telur disukai tidak saja karena citarasa yang nikmat, tapi juga khasiatnya, yang diterima oleh tubuh. Banyak yang mengaku bugar dan semangat kembali, setelah meminumnya.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Citarasa Teh Talua semakin lekat di lidah bila kocokan kuning telur yang menjadi bahan utama sangat kental dan menghasilkan busa yang halus. Ditambah guyuran susu kental manis, lidah semakin dimanjakan oleh minuman ini, hingga tetes terakhir. Meskipun menggunakan teh yang pekat, namun tak berasa kelat di lidah.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Banyak yang percaya Teh Talua tidak hanya mampu mengahangatkan badan, dan menambah stamina saja. Namun minuman ini punya cita rasa dan juga seni, tersendiri. Lihat saja Teh Telur yang berada di dalam gelas bening akan tampak tiga tingkatan wana berbeda yang ditampilkan. Masing-masing warna itu merupakan perubahan dari bahan-bahan yang digunakan, dan proses pembuatannya.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Istimewa teh talua ini, bukan hanya dari sensasi rasa yang mantap, penampilan yang memikat, namun juga dari keunikan proses pembuatannya, bahan, bahkan alat pembuatannya. Namun jangan khawatir, kinciakincia.com menyajikan lengkap, mulai dari bahan, alat, dan proses pembuatannya. Meskipun istimewa dan unik, namun jangan khawatir, teh talua juga bisa diolah sendiri.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Bahan:
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
1. Satu butir telir ayam kampung/ ras/ itik.
2. Serbuk teh.
3. Susu kental manis
4. Gula pasir
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Bahan pelengkap
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
1. Satu potong Irisan jeruk nipis
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
2. Seperempat sendok teh bubuk kayu manis (jika suka)
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Alat:
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Seikat kecil lidi bersih, sebagai pengosongan kuning telur hingga mengambang. Jika tak ada lidi dengan pengocok telur yang kecil, atau mixer juga bisa, namun banyak yang meyakini, citarasa dengan menggunakan lidi akan berbeda kenikmatannya.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
Proses Pembuatnya:
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
1. Pisahkan kuning telur dengan putih telur
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
2. Kocok kuning telur, hingga mengembang dan kental
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
3. Kuning telur yang menembang bagus, berwarna kuning pucat
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
4. Rebus satu gelas air dengan serbuk teh, hingga mendidih dan teh mengeluarkan warna merah kecoklatan.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
5. Segera tuang teh yang sudah mendidih ke dalam adonan kocokan kuning telur.
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
6. Taburi bubuk kayu manis
Sumber: Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah): Wajib Mencoba Teh 'Talua' Saat Berkunjung: https://kinciakincia.com/berita/83-wajib-mencoba-teh-talua-saat-berkunjung.html
7. Beri perasan jeruk nipis, saat akan meminumnya.



Kirim ke Teman jumlah akses: 2.230 kali Model Cetak  Jadikan PDF

Berita Terkait

Jumat, 13 Desember 2013

Pengelolaan Sampah Kota, Menjadi Energi Baru Berbasis Biogas.

Padang, kinciakincia.comJurusan Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri Universitas Bung Hatta mengadakan, seminar sehari dan kuliah Tamu, dengan topik Pengelolaan Sampah Kota, Menjadi Energi Baru Terbarukan Berbasis Biogas. Seminar ini menghadirkan tiga narasumber yang berkompeten di bidangnya, yang berasal dari dalam dan luar negeri yaitu Direktur Akademi Teknologi Padang, Prof. Mohammad .....
Jumat, 13 Desember 2013

DPR Ingin Gratiskan Sertifikasi Produk halal

 Ketua Komisi VIII DPR RI, Ida Fauziah menyatakan, DPR RI berharap untuk mendapatkan sertifikasi produk halal bagi UMKM sebagaimana yang ada dalam Rancangan Undang-Undang Jaminan Produk Halal (JPH) digratiskan......
Jumat, 13 Desember 2013

Lion Unggul 'Delay' 20 Ribu Kali Selama 6 Bulan

 Jakarta, kincia-kinciaKementerian Perhubungan melakukan rekapitulasi data keterlambatan alias delay, ser.....
Kamis, 12 Desember 2013

Manjakan Pelanggan Pengguna HiCard dan Mandiri Hypermart

 Padang, kinciakincia.com.....
Kamis, 12 Desember 2013

Foodmart menyediakan buah segar dari "Wang Shan".

 Padang, kinciakincia.comIngin sehat dan segar, kunjungi foodmart sekarang juga. Foodmart menyediahan buah segar dari "Wang Shan". .....

Kirim Informasi Untuk Teman



 


Pasang Iklan Anda
  Jual Beli
1 gr 636.000 564.000
2 gr 1.222.000 1.128.000
2,5 gr 1.507.500 1.410.000
3 gr 1.793.000 1.692.000
4 gr 2.364.000 2.256.000
5 gr 2.990.000 2.820.000
Update Tgl: 00-00-0000 pukul 00:00
Mata Uang Beli Jual
USD 13.540,00 13.575,00
EUR 16.030,00 16.080,00
SGD 10.040,00 10.100,00
JPY 120,10 120,55
AUD 10.375,00 10.410,00
Update Tgl: 14-12-2017 pukul 08:35