Kinciakincia.com, Media Online Ekonomi dan Promosi Bisnis - UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah)

Kamis, 10 Maret 2016 20:03 WIB
Pemko Padang umumkan 24 rumah makan dan restoran layak dijajal
Pemko Padang umumkan 24 rumah makan dan restoran layak dijajal
Kinciakincia.com - Data yang dilansir Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Padang, hampir 55 persen wisatawan yang berkunjung ke Kota Padang cenderung ingin menikmati kuliner khas Minangkabau.

Tentu saja, potensi besar di sektor ekonomi kreatif kuliner ini sangat terbuka dikembangkan lebih luas. Namun, perlu penataan ke arah yang lebih baik terhadap pengelola restoran dan rumah-rumah kuliner agar tidak sembarangan dalam menyajikan makanan, dan melabeli harga yang wajar.

Hal itulah yang kini dilakukan Pemerintah Kota Padang dengan membina pelaku usaha rumah makan atau retoran. Konsekuensi dari itu, Pemko Padang memberikan rekomendasi sebagai tempat yang layak dikunjungi para penikmat masakan padang.

Data dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Padang, dari 512 industri kuliner atau restoran yang ada di kota ini, sebanyak 126 restoran yang beroperasi, baru terdapat 24 restoran yang dapat direkomendasikan. Sedangkan restoran yang lainnya, masih harus memenuhi beberapa persyaratan untuk bisa menjadi restoran yang recomended Pemko Padang.

“Kita lakukan survei. Ini bukan sekadar rekomendasi belaka, tapi memang benar-benar semua rumah makan dan restoran ditilik,” kata Wakil Walikota Padang H. Emzalmi saat melaunching 24 rumah makan yang direkomendasikan Pemerintah Kota Padang di Rumah Makan Sederhana, Jalan Rasuna Said, Kamis (10/3/2016).

"Wisata kuliner di Kota Padang sudah menjadi ikon. Hampir 55 persen dari 3,5 juta lebih orang yang berkunjung ke Padang bertujuan menikmati kuliner khas Padang," tambahnya.

Menurut Emzalmi, hal ini menunjukkan Kota Padang kaya dengan potensi kuliner sehingga kita harus siap menjadi destinasi wisata dengan daya dukung sarana prasarana yang representatif.

"Kita harus siapkan sarana dan prasarana representatif. Salah satunya melalui investasi dari pihak swasta,"imbuhnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Padang Medi Iswandi menjelaskan, persyaratan yang harus dipenuhi oleh restoran yang dapat direkomendasikan adalah memiliki izin (tanda daftar usaha pariwisata, izin gangguan dan izin mendirikan bangunan), taat pajak, tersedianya daftar menu dan harga makanan dan minuman.

“Restoran tersebut juga harus memiliki peralatan dan perlengkapan serta lingkungan yang bersih, serta memiliki kelengkapan fasilitas pendukung seperti tempat ibadah, toilet, tempat sampah, parkir dan sebagainya,” kata Medi Iswandi.

Dijelaskannya, survei pembinaan dan pemberian rekomendasi ini akan dilakukan secara berkelanjutan. Tujuannya, menurut Medi lagi, agar pengunjung dapat terjamin ketika berbelanja terutama dari sisi adanya harga yang jelas dan kebersihan rumah makan tersebut.

"Rumah makan yang patuh akan direkomendasikan oleh Pemko Padang. Tentu hal ini merupakan bagian promosi dari restoran tersebut," ujarnya.

Bagi pemerintah, lanjut Kadis, adanya rekomendasi ini akan menjadi alat untuk memberikan reward dan punhisment terhadap industri rumah makan.

"Kita bisa cabut rekomendasi bila ada keluhan dari pengunjung terhadap restoran tersebut," katanya. (kkc)




Kirim ke Teman jumlah akses: 1.488 kali Model Cetak  Jadikan PDF

Berita Terkait

Sabtu, 27 Februari 2016

Menikmati Lompong Sagu Bagulo Lawang di Senja yang Jatuh

Belum ditemukan referensi yang meyakinkan, apakah penganan lompong sagu itu merupakan makanan khas masyarakat Kota Padang. Sejauh ini, lompong sagu masih dijumpai sepanjang Jalan Ampang dan  sebagian By Pass di Kota Padang. Di kota-kota lainnya di Sumatera Barat, makanan yang diturunkan dari generasi ke generasi ini, tak ditemukan. Makanya, ada yang mengklaim, lompong sagu adalah .....
Sabtu, 20 Februari 2016

Ikan Lele Asap Pasaman Barat: Cicipi Sensasi Bumbunya, Selanjutnya Pesan Langsung

Ranah Minang, semua orang sudah tahu, memiliki kekayaan makanan khas dengan beragam variasi yang kreatif. Dan semuanya lezat dan pas dengan lidah siapa saja. Adalah lele asap, yang banyak dihasilkan masyarakat Pasaman Barat, secara tradisional, merupakan satu dari sekian banyak jenis makanan olahan. Lele asap berasal dari ikan lele jenis ikan air tawar yang banyak hidup di rawa-raw.....
Sabtu, 20 Februari 2016

Kuliner Sop Buntut Rendang, Menu Spesial di HW Hotel

Adalah Mulyadi, seorang Chef HW Hotel Padang, kerap memanjakan lidah tetamunya dengan masakan olahan berbasis kekayaan kuliner ranah Minang.  Ada tiga menu unggulannya di HW Hotel ini. Salah satunya terispirasi dengan kekayaan kuliner ranah Minang. Mulyadi berinovasi meracik olahan rendang yang jadi andalan utama di Satoo Restoran di Lantai 5 hotel bintang tiga ini.“Untuk me.....
Sabtu, 06 Februari 2016

Ada Udang Batang Lengayang di Balik Lezatnya Katupek Gulai Pakih Koto Baru Kambang

Koto Baru, sebuah dusun yang masuk wilayah adat Nagari Kambang, Lengayang, Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Jaraknya lebih kurang 131 km dari Kota Padang. Jalan menuju dusun ini mulus. Apa yang unik dari dusun kecil ini? Tak lain adalah makanan khasnya. Makanan yang terkait dengan tradisi masyarakat, cukup beragam keluar dari Koto Baru ini.Pusat aktivitas perekonomian masyarakat be.....
Jumat, 05 Februari 2016

Makanan Unik Kombinasi Tradisional dan Modern

Cita rasa makanan modern memang selalu menggugah selera. Cita rasa makanan modern ditunjukkan melalui berbagai cara, mulai dari kecepatan penyajian, tampilan yang memikat serta bahan-bahan impor yang asing di telinga kita.  Padahal, faktor yang menjadi identitas dari makanan modern itu terkadang kurang bernutrisi. Terutama jika cara penyajian dan pengolahannya yang cepat atau biasa di.....

Kirim Informasi Untuk Teman



 


Pasang Iklan Anda
  Jual Beli
1 gr 646.000 563.000
2 gr 1.232.000 1.126.000
2,5 gr 1.520.000 1.407.500
3 gr 1.808.000 1.689.000
4 gr 2.384.000 2.252.000
5 gr 3.005.000 2.815.000
Update Tgl: 00-00-0000 pukul 00:00
Mata Uang Beli Jual
USD 13.505,00 13.525,00
EUR 15.935,00 15.970,00
SGD 9.935,00 9.975,00
JPY 119,50 119,85
AUD 10.610,00 10.645,00
Update Tgl: 19-10-2017 pukul 08:49